BotokUdang BambuBahan kulit :- Udang segar 300 gram kupas, sisiakan ekornya -- Kelapa muda 1/4 butir, parut panjang -- Serai 2 batang, memarkan -- Cabai rawit 10 buah, iris tipis -- Daun pisang secukupnya -Bumbu halus :- Cabai merah 3 buah -- Bawang merah 5 buah -- Bawang putih 3 siung -- Lengkuas 1 cm -- Kencur 1 cm -- Daun jeruk 2 lembar -- Gula pasir 1/4 sdt -- Garam secukupnya -Cara membuat BOTOKTERI MEDAN By @vhe.veronicaa . Botok adalah kuliner khas pulau jawa yang sederhana yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah ResepPepes Udang Mangga Muda. Berikut ini adalah resep Pepes udang mangga muda mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pepes udang mangga muda bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. eresep June 14, 2011, 3:43 a.m. Pre. 0 Menit Memasak. 0 Menit Total. 0 Menit 7 bunkus 0 comment s Episodeke 243, dapur cantik channel kembali menampilkan masakan sehat tanpa minyak , salah satu masakan tadisional. BOTOK UDANG ,rasanya sangat enak dan gur CaraMembuat Botok Kelapa Muda : 1) Kelapa dibersihkan, diparut. 2) Bumbu-bumbu dihaluskan, dicampurkan pada kelapa parut dan air. 3) Petai diiris, teri dicuci, dicampur dengan no.2. 4) Dibungkusi tiap bungkusan diberi daun salam ½ lembar. 5) Dikukus sampai masak. Tweet. jm9i. Menyukai menu sayuran tidak berkuah namun tetap memiliki tekstur yang kaya saat dikunyah? Santai saja, ada banyak resep botok yang bisa kamu santap. Dibuat dengan bahan sederhana dan mudah didapatkan di pasar, pedagang sayur keliling, hingga supermarket, harga total yang dihabiskan juga tak mahal. Agar tidak bosan dengan menu yang itu-itu saja, Sedulur bisa menjajal beragam resep yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Yang terpenting, siapkan banyak lembaran daun pisang untuk bisa membuat banyak porsi untuk disantap bersama keluarga. BACA JUGA 10 Resep Leker Renyah, Gurih & Manis untuk Camilan di Rumah 1. Resep botok petai cina Instagram berbagiresep Bahan 100 gram udang 1 bungkus tempe potong dadu 250 gram kelapa parut 1 butir telur kocok lepas 3 pasang hati ayam Gula 5 buah tahu, potong dadu Garam Daun pisang 100 gram petai cina Bumbu halus 1 cm kunyit 2 buah cabai merah besar 3 siung bawang putih 5 buah cabai rawit 3 siung bawang merah 1 cm kencur Cara memasak Campur semua bumbu halus, petai cina, garam, dan gula Tuang bahan ke daun pisang, bungkus Kukus botok selama 25 menit. 2. Resep botok ikan bandeng Instagram tyas_yodha Bahan 1 buah tahu putih 2 batang daun bawang, rajang kasar 1 ekor ikan bandeng ukuran besar 1 buah tomat merah, iris tipis 150 ml santan kental Lembar daun salam Bumbu halus 4 siung bawang putih 1/4 ruas lengkuas, iris tipis 1 buah cabai merah besar 7 butir bawang merah 2 cm kunyit 3 butir kemiri 3 lembar daun jeruk 1/2 sdt ketumbar Bahan pelengkap Garam Gula Kaldu bubuk Daun pisang Cara memasak Bersihkan ikan bandeng dari sisik dan isi perutnya. Cuci bersih dan potong sesuai selera Potong tahu putih kotak-kotak kecil Campur bumbu halus dengan santan kental Beri garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera lalu aduk rata Campur semua bahan dengan bumbu, aduk rata Masukkan bahan ke daun pisang Bungkus dan semat dengan lidi atau tusuk gigi Kukus selama kurang lebih 30-45 menit BACA JUGA 14 Cara Membuat Jasuke yang Creamy untuk Camilan di Rumah 3. Resep botok kelapa Bahan 200 gr kelapa agak muda 20 gr kacang kapri 25 gr teri nasi 8 buah cabai rawit merah 8 lbr daun salam Daun pisang Bumbu halus 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 3 buah cabai merah keriting 1 cm kencur 1 sdt teh garam 1 sdk teh gula pasir Cara membuat Aduk rata kelapa parut, kacang kapri, teri nasi, dan bumbu halus Ambil daun pisang. Letakkan selembar daun salam Sendokkan campuran kelapa Beri satu buah cabai rawit merah dan bungkus Sematkan dengan lidi Kukus selama 30 menit di atas api sedang sampai matang lalu angkat Sajikan selagi hangat 4. Resep botok lamtoro Instagram dapur_susmi Bahan 3 genggam daun sembukan 1 buah kelapa muda, parut 200 gram lamtoro Garam 3 genggam daun beluntas Gula pasir 20 buah cabai rawit merah Kaldu bubuk secukupnya Bumbu halus 2 ruas kencur 7 siung bawang putih 8 siung bawang merah 10 buah cabai rawit merah Bahan lain Daun pisang Lidi Cara memasak Cuci bersih lamtoro, daun beluntas, dan daun sembukan, tiriskan Iris-iris daun beluntas dan daun sembukan Campurkan kelapa parut dengan bumbu halus, aduk rata Beri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya Masukkan daun beluntas, daun sembukan, dan lamtoro Ambil selembar daun pisang, beri beberapa sendok campuran botok lamtoro Beri cabai rawit merah di atasnya Sematkan permukaan dengan lidi Kukus selama 20-25 menit hingga matang BACA JUGA 14 Resep Stik Keju Gurih & Renyah untuk Camilan di Rumah 5. Resep botok tahu tempe Cookpad Bahan 1/2 kelapa parut 1 genggam mlanding 1 kotak tahu, potong kecil 1/2 papan tempe, potong kecil 2 cabai merah, iris serong 2 cabai hijau, iris serong Garam Gula Daun pisang Bumbu halus 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 5 cabai merah keriting Lengkuas secukupnya Cara membuat Rebus tahu dan tempe sampai matang. Angkat lalu tiriskan Campur tahu tempe dengan sisa bahan dan bumbu halus, aduk rata Taburkan garam dan gula, aduk dan cek rasa Selanjutnya, siapkan dan bersihkan daun pisang. Ambil daun pisang, isi di atasnya dengan 3 sdm botok. Bungkus dan tusuk dengan tusukan lidi. Ulangi lagi sampai campuran botok habis. Kukus botok selama 15 sampai 20 menit hingga matang. Angkat dan siap disajikan. 6. Resep botok teri Instagram doyancooking Bahan 150 gram tempe, potong kecil-kecil 1 buah kelapa muda parut Daun pisang secukupnya 100 gram ikan teri basah Lidi Bumbu halus 6 siung bawang merah 1 buah cabe merah besar, buang isinya 3 siung bawang putih 3 cm rempah kencur 10 buah cabe rawit Gula Garam Kaldu ayam bubuk Cara memasak Campur kelapa parut, tempe, ikan teri, dan semua bumbu halus Letakkan 1 sendok penuh ke dalam daun Tutup dengan menyematkan lidi Kukus selama 25-35 menit hingga botok matang BACA JUGA Resep Rolade Ayam Lezat, Cocok untuk Lauk di Rumah 7. Resep botok daging ayam Instagram yanti_kitcheen Bahan 500 gram paha ayam utuh 4 butir kemiri Cabai rawit 1 buah sereh diiris tipis 4 siung bawang putih 3 siung bawang merah Kaldu jamur 1 buah cabai ijo besar 1 buah cabai merah besar Daun pisang 2 buah tomat ijo Belimbing wuluh Daun salam Garam 65 ml santan instan Tusuk lidi Cara memasak Potong ayam jadi ukuran kecil Haluskan bumbu, campur dengan santan Tuang garam dan kaldu jamur secukupnya, aduk rata Masukkan bumbu halus ke baskom potongan ayam Tambah irisan cabai, serai, daun salam, irisan tomat ijo, dan belimbing wuluh Diamkan selama kurang lebih 1 jam di dalam kulkas Masukkan ke daun pisang Kukus kurang lebih 45 menit 8. Resep botok tempe Detik Bahan 1 buah kelapa agak muda, parut Tusuk gigi 100 gram tempe, iris dadu kecil-kecil Daun pisang Bumbu halus 4 siung bawang putih 2 buah cabe rawit 1 sdt garam 5 siung bawang merah 5 buah cabe hijau segar 1 cm rempah kencur 1/2 sdt gula merah, sisir 1 lembar daun jeruk Cara memasak Campur semua bumbu halus dengan kelapa parut Tuang tempe, aduk rata Beri garam dan gula merah Ambil 1 sendok adonan, bungkus dengan daun pisang, sematkan dengan tusuk gigi Kukus selama 20 menit, angkat jika sudah matang BACA JUGA Resep Abon Ayam Enak, Praktis, Awet & Tahan Lama 9. Resep botok tempe udang Instagram kue_tradisional_indo Bahan 1 buah kelapa agak muda, parut 100 gram udang rebon Tusuk gigi 100 gram tempe, iris dadu kecil-kecil Daun pisang Bumbu halus 4 siung bawang putih 2 buah cabe rawit 1 sdt garam 5 siung bawang merah 5 buah cabe hijau segar 1 cm rempah kencur 1/2 sdt gula merah, sisir 1 lembar daun jeruk Cara memasak Campur semua bumbu halus dengan kelapa parut Tuang tempe dan udang rebon, aduk rata Beri garam dan gula merah Ambil 1 sendok adonan, bungkus dengan daun pisang, sematkan dengan tusuk gigi Kukus selama 20 menit, angkat jika sudah matang 10. Botok telur asin Instagram r_sekarayu Bahan 6 butir telur asin mentah Bumbu halus 100 gram cabai keriting 4 siung bawang putih 10 buah cabai rawit merah 5 siung bawang merah Garam 3 butir kemiri 1 buah tomat Gula Daun kemangi Kaldu jamur 7 buah belimbing wuluh, potong Daun pisang Tusuk gigi Cara memasak Campur bumbu halus dengan potongan belimbing wuluh dan daun kemangi Masukkan bumbu halus ke daun pisang Ambil satu telur dan pecahkan di atasnya lalu beri bumbu lagi diatasnya Bungkus daun pisang, sematkan tusuk gigi Kukus selama kurang lebih 20-30 menit 11. Botok tahu Instagram r_sekarayu Bahan 5 buah tahu, haluskan 250 gram kelapa parut 200 gram udang, buang kepalanya Garam 1 papan tempe, potong kotak kecil 3 buah cabai hijau iris serong tipis Daun pisang Gula Penyedap rasa Bumbu halus 10 buah bawang merah 5 cm lengkuas 5 buah cabai merah besar 5 buah bawang putih 5 cm kunyit 5 buah cabai rawit 3 cm kencur 3 cm jahe 1 sdt ketumbar Cara memasak Campur semua bahan dan bumbu, aduk rata Tambah garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya Tuang 1 centong nasi ke daun, bungkus dan sematkan dengan lidi Kukus selama 30 menit 12. Botok udang Instagram ciciliaika29 Bahan 250 gram udang, kupas bersih Daun pisang 4 siung bawang putih 1/2 butir kelapa parut 1 butir telur Garam Ketumbar 6 siung bawang merah 2 lembar daun jeruk Gula merah Kaldu jamur Cara memasak Haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, gula merah, dan daun jeruk Campur dengan kelapa parut Beri garam dan kaldu jamur secukupnya, aduk rata Tambahkan telur, aduk rata Campur dengan udang Bungkus dengan daun pisang lalu kukus selama 30 menit Ingin menjajal beragam resep botok yang lebih variatif? Coba saja bikin salah satu dari banyak pilihan menu di atas. Murah dan enak, dijamin menyehatkan juga. Sedulur yang membutuhkan sembako, bisa membeli di Aplikasi Super lho! Sedulur akan mendapatkan harga yang lebih murah dan kemudahan belanja hanya lewat ponsel. Yuk unduh aplikasinya di sini sekarang. Siapa, sih yang gak suka botok atau pepes? Makanan khas Jawa ini terbuat dari kelapa parut yang diberi berbagai isian dan bumbu, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan mudah ditemukan di warung-warung yang ada di kampung dan sering dikonsumsi sebagai lauk makan nasi. Salah satu jenis botok yang menggugah selera adalah botok kelapa yang gurih, daging udang yang kenyal, dan bumbu pedas tidak akan pernah ditolak oleh lidah siapa pun. Kalau kamu belum ada ide mau masak apa untuk lauk makan siang nanti, cobain resep botok udang kelapa yang gurih dan nikmat di bawah ini, yuk! Baca Juga Resep Botok Tahu Tempe Udang, Menu Bergizi untuk Keluarga di Rumah Bahan-bahan dan cara membuat botok udang kelapailustrasi botok udang kelapa Yummy/Layli LyliputTotal waktu penyajian 60 menitJumlah porsi penyajian 8-10 bungkus botokBahan-bahan 500 gram udang kupas segar 1 buah jeruk nipis 1 butir utuh kelapa parut muda 2 batang daun bawang, iris tipis garam secukupnya gula pasir secukupnya kaldu bubuk secukupnya daun kemangi secukupnya daun pisang secukupnya tusuk gigi secukupnya Bumbu halus 9 siung bawang putih 16 butir bawang merah 10 buah cabai keriting merah 5 buah cabai merah besar 10 buah cabai rawit 8-10 butir kemiri, sangrai 1 ruas jari lengkuas 2 ruas kencur 5 cm lengkuas, kupas dan bersihkan 1 sendok makan ketumbar bubuk Cara membuat botok udang kelapa Cuci bersih udang yang telah dikupas. Rendam dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan selama 10-15 menit. Bilas dan tiriskan. Siapkan wadah yang besar. Masukkan udang, daun kemangi, daun bawang, dan bumbu halus. Aduk dengan tangan hingga merata. Tambahkan kelapa parut, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasanya dengan mengambil sedikit adonan kelapa. Siapkan daun pisang sebanyak 2-3 lapis. Tata 1-2 sendok makan adonan botok di atasnya. Bungkus dan semat dengan tusuk gigi. Ulangi sampai adonan habis. Panaskan air dalam kukusan hingga mendidih. Tata botok di atas sarangan dan kukus sealama 25-30 menit. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang. Botok udang kelapa siap disajikan untuk lauk makan siang atau makan malam. Tips membuat botok udang kelapa Pastikan kamu memilih udang yang masih segar, tidak bau busuk, kulit dan kepalanya masih keras, dan dagingnya kenyal. Kamu juga bisa membeli udang kupas. Namun, sebaiknya udang kupas tersebut dijual dalam keadaan beku, sehingga kualitasnya masih cukup bagus. Kamu boleh menambahkan bahan lain untuk isian botok, misalnya lamtoro atau tahu dan tempe yang dipotong kecil-kecil. Sebelum digunakan, lemaskan dulu daun pisangnya agar tidak mudah robek. Kamu bisa panaskan di atas kompor sembari dipegang atau dijemur di bawah sinar matahari selama kurang lebih 10-15 menit. Jangan lupa dilap lagi setelah dilemaskan. Itu dia resep botok udang kelapa yang gurih dan nikmat. Gampang banget, kan?Apalagi makanan ini gak pakai minyak goreng sama sekali, bisa jadi alternatif untuk kamu yang sedang mengurangi penggunaan minyak goreng dan menu sehat. Selamat mencoba! Baca Juga Resep Botok Ati Ampela Pedas, Cocok untuk Lauk Makan Siang

cara membuat botok udang kelapa muda