Perlakuan terbaik adalah perlakuan a3b3 (perbandingan gula merah dengan sukrosa 5:4 serta perbandingan tepung jagung, tepung ubi jalar dengan tepung kacang hijau 2:1:1) yang memiliki kadar protein 6,33% dan nilai tekstur 3.128,27 gf. Kalo sudah 30 menit seperti tahap tadi nyalakan lagi kompor, tunggu sampai mendidih, baru buka tutup panci dan cek apakah kacang hijau sudah matang merekan dan ancur. Kalo sudah beri gula merah, gula pasir dan garam. Kalo airnya kurang bisa ditambah lagi. Kalo dirasa sudah ok. Matikan kompor lalu tambahkan susu kental manis aduk dan siap - 100 gr kacang hijau - 1 buah kelapa muda - 1 liter santan sedang - Gula pasir secukupnya - Garam secukupnya - Daun pandan - 1/4 sdt vanili - Plastik dan tusuk gigi . Cara membuat: 1. Rebus kacang hijau. Kerok kelapa muda. Potong roti kotak-kotak. Campur semuanya. 2. Masak santan hingga setengah kental. 3. Lapisi daun dengan plastik, lalu isi 200 gram Gula merah atau gula aren; Es batu; Cara membuat cincau hijau: Remas-remas daun cincau atau daun perdu hingga hancur. Sedulur juga bisa menggunakan blender untuk menghancurkannya; Peras daun cincau, lalu tambahkan air matang sedikit demi sedikit; Diamkan perasan daun cincau semalaman, hingga teksturnya berubah menjadi kenyal seperti jelly 125 gram kacang hijau, rendam 3 jam; 1 ruas jahe, memarkan; 1 lembar daun pandan; 3 sendok makan gula merah, disisir (atau sesuai selera) 2 sendok makan gula pasir (atau sesuai selera) 125 mililiter santan kental; Air untuk merebus kacang hijau; Sedikit garam; Cara membuat: Rebus air sampai mendidih, masukkan kacang hijau, jahe, dan daun pandan Y818c.

cara membuat kacang hijau gula merah